1. Abrir IIS 7 y añadir tipos MIME, extensión '.appcache' y tipo MIME 'text/cache-manifest'
Así lo heredan todos los Sitios.
2. Para configurar el web.config añadir en la sección:
<system.web>
(...)
<httpHandlers>
<add verb="GET,HEAD" path="*.appcache" type="System.Web.StaticFileHandler" />
(...)
</httpHandlers>
(...)
</system.web>
3. El resto ya depende directamente de los ficheros '.appcache'